蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

1、開展食品衛生安全知識培訓食品生產人員除應健康狀況合格外，更重要的是必須具備相應的食品衛生知識、食品營養知識以及相關法律知識。為使食品從業人員自覺達到食品衛生的良好水平，專業食堂承包，每年安排全體員工培訓2次，邀請食品衛生專家和衛生監督人員為從業人員講授食品衛生法規、食品安全基本常識，員工食堂承包，從思想上牢固樹立食品安全意識。

2、開展食品安全自身監查管理學校食堂承包為常見，而學校食品安全工作責任很大，尤其在高校更為敏感，在制度上著重對各個工序間關聯點的控制，突出各個工序間關聯點的制約關系。以食品安全保障責任書的形式，分別與供應商、監控部、中心倉庫、各伙食單位建立食品安全保障責任關聯體系。對食品保管領料、加工、銷售各環節，明確責任和處理權限，列出高額的獎罰措施和責任追究程序，使各個部門、各個環節認真履行驗收程序，把制約機制落在實處。

很多人都覺得工廠食堂承包就是為了能夠省下麻煩，難道情況真的是這樣嗎？其實，對于做事的工人來說，食物能夠給身體提供必須的能量，所以食堂工作人員需要對每天提供的膳食進行合理的搭配，從而確保工人能夠得到均衡的營養，從而提升工作的效率。所以說企業的食堂被承包不是為了省麻煩，而是為了能夠確保員工的身體健康，另外，好的就餐環境也可以讓員工工作起來有一個好的心態。

1 參加競投者分別對三個標項提出報價。

2 參加競投者在規定的時間內進行實地考察，職工食堂承包，測算價格，并根據《招標要求》的各項規定內容寫出《方案》。

3 參加競投者按所選的標項的面積和范圍，每月上交學校財產保值金，數額由參投者出價，統一按每年繳交萬元報價。

4 初次進入的校外承包者中標后，在簽約時必須向學校交納履約保證金和財產押金，一至第三標每標為50萬元，具備經營信譽的現有承包者中標者交納的履約保證金和財產押金給適當的優惠。

5 履約保證金在合約期滿，解除承包經營關系后不計息退還承包者，食堂承包，承包者如違規，甲方有權扣除保證金抵償學校所受到的經濟損失。

6 承包經營者應盡量聘用原有臨時員工，以確保短期內學校生活秩序的穩定。